Reich an raffinierten Gewürzen, bietet die indische Küche eine wunderschöne Pallete von vegetarischen Gerichten. Die sorgfältig gearbeitete Mischung von Gewürzen schafft nicht nur angenehme Aromen und Geschmack, sondern hat auch zahlreiche medizinische Eigenschaften. Denn ein für Körper und Geist gesunde Küche hat in Indien einen zentralen Stellenwert. Vegetarisches und veganes Essen ist in den Haushalten weit verbreitet und hat seine Wurzeln in der Ayurvedischen Lehre – einer alten Wissenschaft des Wohlbefindens.
 
Sie lernen sorgfältig ausgewählte Rezepte kennen, die über mehrere Generationen in Ashas Familie weitergegeben wurden.
 
Lassen sie sich von diesem feinen Geschmackspiel zwischen Gemüse und Gewürzen verführen!